沖縄果物しらかわファーム-手づくりまるごとジャム

冷凍商品のため、他の商品と同梱包はできません。【送料無料】

生芋を冷凍しているだけなので、用途は色々使えます。
そのまま素揚げすると外はカリ！中はモチモチと格別の美味しさが味わえます。さらにケチャップをつけると美味。カレーやシチューにはとろみがつきます。

■収穫期／冬～春
■名称／キャッサバ
■総重量／3kg
■内容量／500g(3～4本)×6袋
■保存方／冷凍庫
■生産元／しらかわファーム
■生産地／沖縄県八重瀬町

沖縄ではキャッサバ田楽が人気で、田芋(ターム)代用になります。
＊＊＊キャッサバのレシピ＊＊＊
おきなわのむかしながらの田楽です。
田芋で田楽ですが、キャッサバでも美味しいよ～
【材料】
キャッサバ・500g
水・・・・・250cc
純黒糖・・・100g
三温糖・・・100ｇ
生姜汁・・・少々
【レシピ】
1）ボイル済みのキャッサバに水を入れて加熱しながらつぶしていく。
2）沸騰したら弱火にして黒糖・三温糖を加える。
3)煮詰めていくと透明度が増したら火を止めて、生姜汁を加える。