- ドラゴンフルーツ・アップルマンゴー・沖縄野菜はしらかわファーム（白川ファーム）

■品　名／パッション【家庭用】2k
■収穫期／4月～6月(週1～2回収穫)
■内容量／1.5kg（15～25個入）
■保存方／要冷蔵
■生産地／沖縄県

■パッションフルーツの食べ方
パッションフルーツの実は黄色のゼリーに包まれた種がびっしり詰まっていて、上品な香りと甘酸っぱい味がします。
到着後　完熟してますので　そのまま召上っても美味しいですが、更に常温に保管して追熟(表面の水分がなくなりシワシワになると)させると　酸味は薄くなり、甘味は増幅します。果実を半分に切って種ごとスプーンですくって食べます。種ごと食べるのに抵抗があれば、ジューサーを使ってジュースにします。果汁はそのままでは濃厚すぎるので水で薄めたほうがよいのですが、牛乳で薄めるとまた変わった味が楽しめます。

■パッションフルーツレシピ
ハチミツパンナコッタのパッションフルーツソース
砂糖の変わりにハチミツを使用しているので、まろやかで優しいおやつです。
【材料　２人分】
ミルク・・200cc　生クリーム・・100cc　ハチミツ・・50g
ゼラチン・・5g　水・・大さじ1　パッションフルーツ・・1コ
【作り方】
1. 水にゼラチンをいれ、ふやかしておく。
2. 鍋でミルクとハチミツを温めて、少し沸騰したら1を入れと火を止める。
3. 粗熱がとれたら生クリームを入れて、器に注いで冷蔵庫に2時間冷やす。
4. 冷えたハチミツパンナコッタにパッションフルーツをかけてどうぞ

■注意事項
※到着後は、冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がり下さい。